焼津の米農家・山かつ農産

こんにちは、山かつ農産です。

今日のランチはこれ。



大井川港産の生桜えびを使ったお丼ぶり。

作り方は非常に簡単です。
①だし汁の中に砂糖と醤油と生桜えびを入れて
　煮立たせてます。
②あくが出ますので　すくい出します。
③桜えびに火が通ったら　枝豆を入れて
　ひと煮立ちさせます。
④溶き卵を入れてとじます。
これで完成。

枝豆を入れましたが、代わりにネギでも
美味しいです。


最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
山かつ農産は、　
「皆さまの喜ぶ姿が私達の喜びです」を理念に
掲げ 皆さまのお役に立ち　必要とされる企業に
なれるよう 汗をながして働き　 学びつづけます。