焼津の米農家・山かつ農産

こんにちは 山かつ農産です。

お正月の準備に大忙しのこの頃。
いよいよ大晦日ですね。



仏壇と神棚には鏡餅を、
農機類にも 感謝と来年もよろしくの心を
こめて へそ餅を飾ります。



そして、お雑煮用のお餅。
今年は 桜えびを練り込んだお餅も作りました。

自分達で作った もち米で お餅を作り
おそなえにできる とてもありがたく
嬉しいことです。

皆さんも 良いお正月をお迎え下さい。

最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
山かつ農産は、　
「皆さまの喜ぶ姿が私達の喜びです」を理念に
掲げ 皆さまのお役に立ち　必要とされる企業に
なれるよう 汗をながして働き　 学びつづけます。  

こんにちは、山かつ農産です。



米農家になる前に勤めていた会社の写真です。
会社は掛川に移転して元気に稼働して
いるので　会社の人達は家から通勤して
いるようです。
　
この場所は売却され、そのまま使う
のではなく建て直しをする様で解体の
真っ最中です。

2012年まで　この場所で　毎日頑張って
仕事していたので　なんとなく複雑な感じで
この様子を見ました。

常に時間は流れて変化している　
そんなコトを感じた瞬間でした。

最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
山かつ農産は、　
「皆さまの喜ぶ姿が私達の喜びです」を理念に
掲げ 皆さまのお役に立ち　必要とされる企業に
なれるよう 汗をながして働き　 学びつづけます。  

こんにちは、山かつ農産です。

焼津ならではのポン菓子
これで起業をしようと準備中の毎日です。

起業には色々な疑問が
次から次へと出てくるのですが　
誰に相談したら良いのか分から無い
費用がかかるのか心配
そんな事がよくあります。　

そんな時私は、
ドリームゲート　を使います。
経済産業省の後援を受けて発足した
起業支援のプロジェクトです。
質問も　
オンラインで　　
無料で　
相談する専門家も
自分で選べる
そして　回答が早い
とても頼りになるドリームゲートです。

最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
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こんにちは、山かつ農産です。

今日のランチはこれ。



大井川港産の生桜えびを使ったお丼ぶり。

作り方は非常に簡単です。
①だし汁の中に砂糖と醤油と生桜えびを入れて
　煮立たせてます。
②あくが出ますので　すくい出します。
③桜えびに火が通ったら　枝豆を入れて
　ひと煮立ちさせます。
④溶き卵を入れてとじます。
これで完成。

枝豆を入れましたが、代わりにネギでも
美味しいです。


最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
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こんにちは、山かつ農産です。

今日から年賀状の引き受けが開始され
いよいよ年末が近づいてきたと思えます。
12月25日迄に出せば　元旦の配達となる様
ですので　今日は　どんな内容にするか
朝からパソコンに向かってます。

県内ならば28日の午前中に投函すれば
間に合う様な話を聞いた事がありますが
やはり　元旦に届くのは嬉しいので
25日に間に合うように作りたいと思います。

最近は１月２日の配達がありましたが
来年は２日配達中止になったようです。


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こんにちは、山かつ農産です。

今日は朝から嬉しいコトがありました。
なんと、ご近所の船元さんからの頂き物です。
駿河湾の宝石　と言われている生の桜えびを
沢山いただきました。



キラキラとピンク色がとても綺麗です。
よく見ると　長～いヒゲ　分かりますか。
身体は小さいですが　ヒゲはとても長くて細くて
食べる時にぼそぼそして嫌だという方も
いらっしゃいますので、店頭で販売されている
桜えびはヒゲが除去されています。

殻ごと全部食べられるカルシウム豊富な
桜えびは、焼津市の大井川港でも水揚げされています。
大井川港のすぐ前にある直売所で購入できます。

因みに
「桜えび漁　大井川港」　で検索すると
YouTube 動画で　夜の漁が見れます。


最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
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こんにちは、山かつ農産です。

日課になっている図書館で本を借りるコト。
今日は事前に大井川図書館にある本で
起業関連を探してみました。
ネットで簡単検索できるので　とても便利です。
　著者名
　どんな内容なのか
　保管場所
　貸し出し可能なのか
色々な情報が見れます。

「個人事業の始め方」という本を見つけました。
イラストと図解がカラーで表示されていて
見やすく、内容も細かく記載されていて
とても充実していました。

じっくり読んで　不安をなくしたいと思います。


最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
山かつ農産は、　
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なれるよう 汗をながして働き　 学びつづけます。  

こんにちは、山かつ農産です。

プログを開設して　今日でちょうど２周年。
色々な人に読んで頂ける事は　とても嬉しい
です。　ありがとうございます。

始めた頃は、起業したい　という気持ちだけで
何も決まっていませんでした。

とにかく　知ってもらいたい　その気持ちで
ブログを始めました。

この２年で、色々な経験をして　米作りも
旦那さんと力を合わせて頑張ってきました。

商品化するモノは　ポン菓子　に決定し、
来年１年をかけて　開店準備を
コツコツしていきます。

そんな日々をこれからもブログに書きたいと
思います。
宜しくお願い致します。

最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
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なれるよう 汗をながして働き　 学びつづけます。  

こんにちは、山かつ農産です。

今日は、日頃お世話になっているご近所さんに
もち米を配って来ました。

玄関先で 色々な話をして 楽しい時間を過ごし
ました。
皆さんが喜んでくれて、帰りに色々と頂いて
まるで物々交換の様です。

最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
山かつ農産は、　
「皆さまの喜ぶ姿が私達の喜びです」を理念に
掲げ 皆さまのお役に立ち　必要とされる企業に
なれるよう 汗をながして働き　 学びつづけます。  

こんにちは、山かつ農産です。

今日も もち米の精米をしています。
ぬかは、ぬか漬けにしたり
畑にまきます。

ご注文分と 自家用分。
自家用分は、家で お餅を作って食べたり、
ご近所さんに日頃のお礼に配ります。

最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
山かつ農産は、　
「皆さまの喜ぶ姿が私達の喜びです」を理念に
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なれるよう 汗をながして働き　 学びつづけます。