焼津の米農家・山かつ農産

こんにちは、山かつ農産です。

私達が作付けした もち米の稲刈りが終わり
ました。 今は乾燥機の中で15%まで乾燥中。
その後は、1～3日そのまま放置して
最後の乾燥をかけると もち米がはぜます。
はぜる と言うのは、白色にする事です。



写真は、昨年のもち米がはぜた状態です。
乾燥を上手くやらないと白色にならない
ので 慎重に丁寧に乾燥しています。

最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
山かつ農産は、　
「皆さまの喜ぶ姿が私達の喜びです」を理念に
掲げ 皆さまのお役に立ち　必要とされる企業に
なれるよう 汗をながして働き　 学びつづけます。