焼津の米農家・山かつ農産

こんにちは、山かつ農産です。

アカデミー賞受賞式をWOWOWで見ました。
一番気になってた主演男優賞。
ディカプリオが やっと受賞しました。

式典の演出 凄いの一言です。

最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
山かつ農産は、　
「皆さまの喜ぶ姿が私達の喜びです」を理念に
掲げ 皆さまのお役に立ち　必要とされる企業に
なれるよう 汗をながして働き　 学びつづけます。  

こんにちは、山かつ農産です。

今年は四年に一度のうるう年ですね。
2月にズレを調整するのか不思議です。

2月29日がお誕生日の人がいて、
うるう年には同じ誕生日の人達で集まって
盛大にお誕生会をする・・・
と言っていた事を思い出します。

4年に1回しか歳をとらないからいいね～
なんてバカな事を言ったら、
2月28日が誕生日になる・・・
という事でした。

なんとなく不思議な感じです。

明日　生まれてくる赤ちゃん
幸せになって欲しいですね。


最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
山かつ農産は、　
「皆さまの喜ぶ姿が私達の喜びです」を理念に
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なれるよう 汗をながして働き　 学びつづけます。  

こんにちは、山かつ農産です。

今 取り組み中なのは、米はざしです。
一般的には、ポン菓子と言われています。
地域によって呼び方が違っているようです。

子供の頃、ニンジンの形の袋に入って
やさしい甘さで美味しかった
そんな記憶があります。

懐かしく
身体に やさしい
大人も 子供も
そして
地域の特徴をプラス
そんな 米はざし

焼津の米はざし と言えば
やいづ喜三郎米はざし
と言われる様になりたいです。

そして、
食が細くなり 食べられない
食べる楽しみを忘れた
そんな方の お役に立てる
はざしにしたいです。


最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
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「皆さまの喜ぶ姿が私達の喜びです」を理念に
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こんにちは、山かつ農産です。

今朝は燃えるゴミの日。
ゴミ捨て場から戻ってくる時、
後ろから自転車が近づいてくる音
そして
「おはようございま～す」　
という元気の良い声が聞こえました。
私も元気に
「おはようございます」
と返すと、自転車にのった男子中学生が
横をスーッと通っていきました。

気持ちの良い挨拶をかけてくれて　
ありがとう

素敵な出来事で、
朝からとても嬉しくなりました。

言葉って、凄いパワーですね。

明るい気持ちになる
思いやりをもつ
そんな言葉を　たくさん　たくさん
周りにかけたいです。


最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
山かつ農産は、　
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こんにちは、山かつ農産です。

昨日は虚空蔵尊のお祭りでしたが、毎年の
様に必ず購入するモノがあります。

げんこつあめ。



あめと言っても、固くはありません。
歯で噛むとホロホロ崩れる感じで、やさしい
甘さの素朴なお菓子です。

偶然　お祭りで見つけてからは、毎年同じ
お店で2つ購入しています。
1つは自分用に、もう１つは実家用に。

この「げんこつあめ」をもって実家に行った
ところ、母から意外な話を聞くことができ
ました。

私が小さな子供の頃、
母とおばあちゃんがコタツでこうせん(裸麦)を
(げんこつあめの材料)練っていると
私がヨチヨチ来て欲しがって困って
母達は、私に見つからないようにして
こうせんを練って大笑いしたんだよ～
という話でした。

子供の頃から好きだったとは驚きです。
げんこつあめを見た瞬間に、食べたいと
思ったのは　どこかに記憶があったから
なのかもしれません。

確かに、こうせんを練っている姿は記憶に
残っています。

あまり見かけなくなってしまいましたが、
昔ながらのお菓子は　懐かしくもあり
素朴で　手作りで　良いですね。

私達も　そんなお菓子を作っていきたい
と思います。


最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
山かつ農産は、　
「皆さまの喜ぶ姿が私達の喜びです」を理念に
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こんにちは、山かつ農産です。

今日2月23日は、富士山の日　そして
虚空蔵尊春季大祭　です。

焼津の浜当目にある　日本三大虚空蔵尊の
一つです。



標高126m虚空蔵山の山頂からは、きれいな
富士山も見られます。　が、この山は低くて
簡単と思って登ると　なかなかシンドイ山道で
息が切れてしまいます。

ふもとの弘徳院さんでは、お払いを3000円で
して頂けます。
私は、毎年お払いをして頂きます。

弘徳院さんへの道には、沢山のお店が出て
ダルマを買い求める人がいらっしゃいました。

天気も良いので、散歩を兼ねて訪れてみては
いかがでしょうか。


最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
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こんにちは、山かつ農産です。

自分は何故今の時代に生まれてきたのか
自分の存在価値って何。
なんて事を考え始めたのは、小学生の頃。

そして、最近分かったと言うか　理解できた
私の使命。

　　食べられない　
　　食べる楽しさを忘れてしまった
　　人のお役にたつ
　　商品を開発販売するコト

　　農作業受託で
　　困っている人の
　　お役にたつコト

この２点。
基本は、人から必要とされる人になる事。

誰かの為に　一生懸命に取り組む　それは
自分の喜びにもつながる。
自利利他。

辛い田んぼの中の草取りも、黙々と作業を
こなすのでは辛すぎます。
しかし、この草を取る事で　美味しいお米に
育って　美味しいと言って食べて下さる方に
喜んでもらえる　そんな事を想いながら
草取りをする様になりました。
すると、今まで見えていなかった　田んぼの
中の生き物まで良く見えるようになりました。



1～2cm位の大きさの緑色の生き物
ホウネンエビです。
田植えが終わって幾日かして
ず～っと下を向いて　草取りをしたので
この可愛いホウネンエビを見つけられました。

随分　偉そうな事を書いてしまいましたが、
こうやって時々　再確認する意味も
ありまして・・・

最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
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こんにちは、山かつ農産です。

昨日の食の都の祭典で、何だろう　と思う
モノに出会いました。

それが　これです。



他の物には、「なつしずか」「あいちのかおり」
「コシヒカリ」と名前が表示してあるのに、
1点のみ地方番号のみです。

ネットで調べてみると下記の通り
命名年　　　　：　空欄
育成地　　　　：　静岡県 県農林技術研究所
育成開始年　：　1995年
交配組合　　　：　静系糯13号/中部糯93号

まだ名前が付けられていない品種の様です。
「するがもち」　が作付けされるようになって
既に40年経過し、この餅米品種も20年近く
時間をかけて改良されている様です。

このような祭典で　お披露目するのですから
近いうちに新品種としてデビューなのかも。

そう言えば、いちごの新品種「きらぴ香」
これも、農芸品フェアで発売前年に
試食アンケート調査をしていました。
たまたま、声をかけられてアンケートに
答えたのですが、大粒でしっかりとして
艶があり美味しかったのを覚えています。
その時も、いちごの名前は未だ決まって
いないと担当の方が言われてました。

新しい品種は楽しみですが、「するがもち」は
どうなるのか心配です。


最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
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こんにちは、山かつ農産です。

20・21日はふじのくに食の祭典がツイン
メッセ静岡で開催中です。

会場は沢山の人でにぎわっていました。
お花も とても綺麗でしたが、会場には
手もみのお茶の良い香りがしました。



トマト、鰹節、メロン、ワサビ等の
美味しそうな物が沢山。
うなぎいももありました。

お茶のテイスティングフェスティバルでは
17種類の飲み比べをして、お気に入りに
投票するイベントは楽しかったです。
香りと味の違いが解り、私は つゆひかり が
美味しかったです。

小さな鰹節削り器も販売してました。
静岡の食を勉強する事も出来て良かったです。

皆さんも、いかがですか。

最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
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こんにちは、山かつ農産です。

テレビで伊豆の河津桜が見頃を迎えていると
ニュースで見ました。

私達の住んでいる高新田にも河津桜があった
事を思い出し、今朝様子を見てきました。



平成14年に植樹された河津桜です。
ちらほらと咲いている様子で、見頃はまだ
先の様です。

田んぼの近くに植えられていて、河津桜越し
に雪をまとった富士山も見えます。



やさしいピンク色の小さな花びらに空の青が
はえて　とても美しかったです。

花で季節を感じる　って良いですね。


最後まで読んで頂き　ありがとうございました。
山かつ農産は、　
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